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Bobby☆如果曾经为看见雪山的美丽而感动，那也因为有你在我身旁☆
November 24 我的旅游志
今天，在coral师姐的spz，看到一个很不错的欧洲旅游论坛－自助赴欧洲旅游流程图，登陆一看，真的非常不错，除了“穷游”外，以后又多了一个选择。同时，不看不知道，一看也真傻眼了，一次欧洲自助旅行也真的有好多东西得准备！！希望这9年来，坚持自助旅游的我，累积下来的那么一点经验能顺利的完成我的梦想之旅 9年前，从第一次逃课自助到阳朔开始，这些年来，一个信念在延续着 — 每年至少去一个地方（非公务）自助旅游 2000 阳朔 2001 哈尔滨－大连－青岛－泰山－上海－周庄 2002 云南（大理－丽江－中甸－德钦） 2003 龙胜、西藏 2004 阳朔 2005 衡山、英德、福建（永定－厦门）、澳门、四川（九寨沟－松潘－四姑娘山－成都） 2006 黔东南－广西三江 2007 北海涠洲岛、杭州－上海、越南（胡志明－芽庄－大0力） 2008 泰国（曼谷－涛岛－大城） 2009 泰国（清迈） 2010 期待ing
如果不是有照片的记录，实在很难回忆起这些年走过什么地方，这个年志，仅仅是帮我记录下我去过的一些地方，经历的人和事，希望能一直再更新！！ 原来，除了阳朔和泰国，很多的地方，或许这辈子就只能去一次了，因为，实在还有太多的地方等着。如果能坚持着一年去一次旅游，再坚持30年（希望那时还能走得动），那我应该能去得完地球上1/5的国家吧（全球有差不多两百个国家与地区） 荷兰师姐说“看到机票打折就不自觉的疯狂”，其实，只要想到能出去走走，我都会不自觉的“疯狂”，即使是想想，也真的是很美好的事情
November 08 HK食冰记 － 雪花冰
相信有看过最新一辑《So Far So Good》，应该都会对那次不够港币一千吃遍香港地道美食的单元印象深刻，于我，最念念不忘的，最感兴趣的，就是节目快结束时介绍的那个雪花冰 趁着出差HK的机会，约上了小月，她亲临了宝岛，尝过了最地道的雪花冰，是陪吃的最佳人选 晚饭在峰寿司，2个人11碟，埋单156元，真是比SZ便宜多了，食材新鲜不说，饭团小鱼生大，隔壁桌4个女人吃了30碟，争取下回我们破她们的记录。逛街的时候，女人是没有时间概念的，一晃就到了10点，赶忙找寻地方吃冰，绕错了一个街口，怪不得那么静谧，再逛过一个街口，终于见到了传说中说要至少排队半个小时的糖百府 拿号110，才刚叫到八十多，果然得排队半个小时以上，为了传说中的那个好吃，等也是值得！！ 10点45分，终于能入店了。上次阿苏的节目里，她很想吃却卖光的“石榴冰”是我们的首选。这家店的雪花冰类还真不少，有9种冰底，可以叫店家配好的果酱和配料，也能自行选择添加，非常富特色 眼见人手一盘冰，我们点了石榴冰配百香果酱，配台式黑珍珠、百香果魔豆、金柚和芒果 若不是已经知道眼前这个堆得如小山的甜品的由来，那真是很难与传统的冰沙联想在一起，冰如其名，犹如片片雪花堆砌而成 入口有很清香的番石榴味，完全不象感觉在吃冰，配上甜甜的百香果浆，时而咬到金柚的酸溜和黑珍珠的烟韧，还有那个神奇百香果魔豆，慢慢的和石榴冰融化在口，只觉得手不停的一勺接一勺，冰刚融化了，又来下一口 不知道是我们吃得快，还是这个雪花冰在制作的时候，真是雪藏得很低温，一直都保持着很冰的状态，毫无融化和坍塌的迹象，唯一唯一美中不足的，就是今天芒果不是很新鲜 吃完一个，我们不约而同的决定再叫一个，这次决定挑战姜冰，因为很少机会能吃到有姜味道的冰或者雪糕。询问了店家姜冰配什么酱料会比较好吃，没有想到帅哥给我们的推荐竟然是姜冰配蓝莓酱，虽然，虽然我们对这个推荐持怀疑的态度，不过细想下，还是值得一试，毕竟从没想过姜可以配蓝莓，mix&match嘛 这次我们依旧挑了百香果魔豆和金柚，因为真的口感很好，而这次最对的，是小月选了棉花糖做配料 尝了一口，哇... 真的很姜... 那个姜味，很直接很浓烈... 配的蓝莓酱，虽然很甜很可口，可是她抵御不了姜味的辣，完全给比下去了。而后我们找店家重新要了白香果酱，这下，总算是甜味和辣味很搭。怪不得介绍说，这个姜冰是用老姜的姜汁来制作的，没几下的，我们已经是满口的辣味，不过辣得很过瘾，虽然我的喉咙已经很辣了，可是在前半部的嘴巴，依旧一口接一口的继续着 再说说棉花糖，当她被姜冰包围的时候，外层会随之变得硬，所以咬下去有几层不同的口感，非常推荐 真是舍不得那么快就吃完，这种辣感真的很刺激，回味无穷！家里曾经自制姜汁，深知不容易才能弄得那么一点，估计今晚，我们真的吃了好多姜！这个姜冰，值得一试，不过切记要放在最后一个品尝 11点半，我们步出了糖百府，门口依旧还有等待的人群，冰单上，还有我很想试的杏仁冰和花生冰，现预约下次有兴趣吃冰的各位 糖百府地址：香港旺角黑布街
October 30 青柠苗 & 粉丝蒸排骨我总是在想，为什么深圳的超市和街市都难以见到青柠的踪影，难道这果子不适合在岭南栽种么？我偏偏想一试，于是栽下了吃剩后的种子，慢慢的长出了小苗 在南丫岛的一个小院里，见到了长得蛮茂盛的一颗青柠树，还接了惹人的小果，真是激励人心啊，原来是能在南国栽种的
“粉丝蒸排骨”是在实在实在想不到用排骨做什么菜时，随意搜索“排骨 做法”的意外收获 浸软了粉丝后，浇上爆香的蒜蓉，然后铺上腌好的排骨 大火蒸15分钟后，沙上葱花再蒸5分钟，出炉啦！！ 捞粉丝，大功告成 ！就是汁少了一些，不然粉丝会更加的入味 ！
午饭的时候，说起我很爱的罗宋汤，有空找个菜谱试试，嘻嘻
October 23 在初秋里怀念我的幸福树秋天的气息在一步步的走近
我栽种的幸福树，却没有在丰收的季节里收获
自从十一前施了一次纯天然的人工肥，长假里漠视了它几天后
渐渐的，离我远去
不过，最近那棵青柠小苗的长势很不错，还有金不换，打了很多花
我说我，就是需要一个大露台，一个放眼望见绿色的露台
如果能大得放得下一把遮阳伞，伞下摆一张小桌，两张小木椅
能在午后晒太阳，HIGH-TEA一下
那该是多么的惬意
为将后拥有一个大露台而努力奋斗！！
September 24 世界那么大为了实现我的梦想，决定要去一次长途又长期的自助旅行
才发现，竟然需要“排时间表”般的周密计划
踏出第一步真的非常不容易
第一个棘手问题，就是我的护照的有效期
昨晚，竟然想这个想到失眠了
或许只是一个小问题
没错，还没有那无法改变的时刻
只要我足够的努力，相信能够成行的
PS, 最近要恶补世界历史，有什么好书可以介绍  September 23 不落幕的夜市 @ 清迈时间：8月29日
地点：清迈
行踪：GH - The Good View - GH - Night Bazaar
人物：Bobby & 小月
虽说在飞机上一夜没睡好，但在刷洗一番后，却无任何睡意，因为，有着更吸引的事情 - 觅食。。哈哈。。早就想好了，第一站就去牵长挂杜介绍的自助餐BBQ
清迈古城若不是有那四角墙墩，难辨城内城外。牵长挂杜忘了记下餐厅的名字，只告诉我在西北的城墙附近，很醒目很好找。顶着十点多已经有点猛烈的太阳，我们沿着城墙边的护城河的一直走到西北角的墙墩附近，可是，貌似看不到任何的踪影，由于不知道名字，也问不了当地人（其实，就算知道餐厅的名字，问路也是不容易的）。受不了越来越狠毒的太阳，于是上了TUTU前往Ping River附近，据说那里的餐厅沿河而建，可以感受清迈的古朴与宁静。
河畔不少的建筑，看似外表古旧，不过内里别有洞天，很多已经改造成装潢时尚的餐厅和商店。或许时间尚早，我们到达The good view的时候，整个午膳，都是我们的包场时间。外面烈日炎炎，可坐在TGV靠河的位置上，却能感受到阵阵凉风，如小飞侠所言，清迈的天气很像西安，当没有太阳照射到的地方，立刻能感受着凉意。
虽说中午没有现场乐队演奏，但也播着很有feel的Jack Johnson，当价格从泰铢换成人仔，菜肴都不算贵，点了一道很“稳阵”的绿咖喱鸡餐，还有我最爱的可乐，木质结构的装潢，如果有三五知己，真的是夜晚消遣，摸摸杯底的好去处。
一顿饭足后，渐渐的，睡意来了，很有默契的，我们决定回GH睡到自然醒。千金难买一觉睡到自然醒
补觉后，我们沿着古城大街寻找烹饪课程的报名地点，误打误撞，在一位热情的阿婆的指导下，由荷兰师姐负责联系明天的课程。不得不赞，清迈人的热情让我们的旅途有了一个好的开始
沿着城墙，穿过护城河，忘了时间的飞逝，空气里流淌着闲适的气息，随街的小食档让我们食指大动，沿街炒了一碟宽粉，泰国果然不愧是盛产香米的国度，米类的副产品也是特别的好吃，这种宽粉，让我尝回了久违的儿时吃河粉的那种感觉
我们沿着Loi Kroh Rd走向Night Bazaar，不愧是清迈最热闹最繁华的地方。Night Bazzar是一整年都不落幕的夜市，沿街搭着许多的小摊，售卖各式的手工艺及纪念品，或许是low season的关系，人不多，甚至可以用冷清来形容，不过，我们逛得很舒服，也不用大费口舌的讲价，都会有special discount。Dinner Time，少不了泰国菜的代表作，冬阴功，只是折合人民币20元，已经有十多只虾，本以为泰北远离海边，怎知道这里的河鲜也是美味无比，异常的爽口，我又忍不住的吃了一碗饭，准备胖着回深圳了 最赞的是泰国的fruit shake，点了我大爱的mango shake，比许留山大杯，比许留山味道好多了，才折合人民币4元，如果大杯的话，也才6元人仔，于是，在泰国的日子里，我们每天都shake一shake
对于我这样爱逛家品店的人来说，清迈的夜市，简直就是天堂，有着许多特色的家饰品，纺织品，摆设品，简约得来很富特色，而且很多都是天然取材，如藤制品，麻织品等等，如下图的这些装饰小灯，才折合人民品20元... 等以后有了自己的dream house，我一定会再回清迈扫货的
逛到两脚再也走不动了，我们才依依不舍的回去，清迈的第一晚，已经满载而归，清迈之旅 = shopping journey
睡梦中，我们期待着第二天的cookery course
TO BE CONTINUE.. September 10 泰式冰糖青柠
第一次邂逅是在越南，情不自禁的迷上，然后，有了在泰国的又一次相遇，这次，在泰北真正的恋上了，所以，千里迢迢冒着没收的危险，终于带回了家 这颗青绿色的果子，平凡的外表，却有着最独特的清香和果酸，能让所有配着它的主角们倍增惹味
方子是朋友所赠，她用的是普通的柠檬，做成冰糖柠檬了，可以很方便的享受，于是，照本转换，制了这道冰糖青柠 材料只需要柠檬，冰糖和一个密封的器皿，洗干净柠檬后切片
然后一层柠檬，一层冰糖的铺好，再密封好玻璃瓶放置于冰箱中
每天早上就能喝上清香的青柠水开始一天的生活了
【以相记事】-青柠可乐骨
将鸡翅换成排骨，今晚做得还算成功，记录一下先 真的好喜欢青柠的味道，令菜式更加的“惹味”
September 04 遇见清迈
时间：8月28-29日 地点：深圳-曼谷-清迈 人物：深圳2人出发，在曼谷汇合，4人启程前往清迈
夜晚11点30分，亚航的班机从深圳机场新的国际候机大楼起飞，满载着我等了一个半月的期待，放飞在夜空中
半睡半醒之间，时间过得飞快，到了泰铢时区2点多，降落曼谷国际机场，或许是凌晨的缘故，机场有点冷清，领取行李后，很快就找到能继续美梦的地方 - 其实，这现象在曼谷机场随处可见，最雷的，是直接铺睡袋睡在地上。仿佛大家都不担心行李被盗的问题，我们也入乡随俗，大包放一边很快就找回了周公
约5点（以下时间均为曼谷时间，比北京时间慢一小时），汇合了师姐，亚航的柜台也相继开放供乘客check in，办完登机手续后，转战机场一楼的MAGIC FOOD，一碗粥，一碗河粉，一碟春卷，折合人民币20元，不像在国内的机场，一个盒饭都要十几二十元
6点45的飞机，一个小时左右就能到达清迈，这次，终于给我们霸占到后面的机位，3张椅合并，美美的补了一觉，快降落清迈机场的时候，机窗外，满是错落有致的矮层建筑，虽然贵为泰北的第一大城市，但却无喧闹奢华之感，而是平易近人，怪不得是邓丽君最爱的地方
据资料介绍，清迈早在1296年由当时的兰纳王朝建为古都，是泰北重要的经济、文化和宗教中心。至今，虽然古城只剩四个城墙角，但保存良好。古城是背包客的聚集地，在Thapae Gate附近，有很多的Guest House，由于想着现在是清迈旅游的淡季，没有事先预定住宿，也太乐观的想着GH遍地都是，结果顶着初升已经开始猛烈的太阳，费了点时间找到了住宿。风扇房，一晚190THB(2人房，折合人民币38元)，这个价格，真是太久没住过了... 抵啊... TO BE CONTINUE... September 03 回来了，为了下一次的出发而努力工作
我回来了，在这个邓丽君最爱的小城里，四日五夜过得很充实，过得很惬意
在清迈回曼谷的飞机上，我留恋着这个假期，依依不舍中遇见我这辈子见过最壮观最美丽的云海，让这个旅程倍增回忆
闲适的小城生活，热情的清迈人民，舒服的泰式马杀鸡（massage），好吃的水果沙冰，热闹的周末市场，合拍的旅伴们，一切一切，让我无比怀念，我想，我会再重回这片土地，发掘更多泰王国的美丽
这次由于购到亚航的便宜机票，整个旅程不含购物，共消费不到一千七。只需一个周末在请假2天，心动不如行动吧！！
August 28 竟然唔记得买行李...以为四天的旅程，能轻便一身，怎知道收拾完所有行李，一称，竟然也快有7公斤了
哎... 看来打算利用亚航的免费hand carry的服务破灭了
打算上网补行李费用，可比现场节省50%的费用，虽然只是10元的差价，能省就省
忙乎了一顿，只补了曼谷回深圳的那一程行李费
其他的三程，在付款的一步就继续不下了.. wuwu...
这次真的算少了这一招，希望下午能及时补救
再一次，GOD BLESS ME
August 27 启程在即-彷徨 “惊闻 泰国红衫军将如期举行示威活动”最近的状态，貌似不像出游前该有的兴奋
以致于和妈妈说起，我明晚要出发，坐夜机去曼谷
妈妈才惊讶的问“哦？那么快就出发了”
今早，妈妈打电话给我，说是新闻报道，红衫军将如期这周末在曼谷举行游行示威
哦... 是挺惊讶的消息，也由此可见，最近是忙得连新闻都没留意啊
赶忙搜了下资料，哎，怎么游行示威的日子和我的旅程那么match呢？
幸好，除了曼谷的机场，我们的另一站直接就是清迈了
千万保佑，不要像上次一样攻占曼谷机场
不要发出旅游警报
让我顺利的完成这一次的旅途
God Bless ME
August 26 因为忙碌... 所以期待...这个世界是公平的，要放假，就要有代价
已经能预料到四日五夜回来后是什么的状态
也已经在感受着这几天的忙碌而繁琐的生活
这一次的旅行，没有像以往一样精心的准备行程
到现在，想着，能去旅游就行了
行程的东西，到时候再算吧
反正最初的想法
就是美食+逛街
所以不用策划得太多
清迈本就是适合闲荡几天的地方
很期待，我的再一次上路
PS: 要收明信片的，请给地址给我
 August 19 准备中... 期待ing机票早已订好了，泰铢也换回来了，签证刚刚拿去办了
依旧忙碌中，幸好一切仍是井然有序的进行中
为什么又是泰国？
最大的原因是机票便宜，大约950人民币可以四飞，这个诱惑真的太大了
当然啦，还能1元人民币可以当5元来花，在清迈有物美价廉的Night market和weekend market
我想，5000元泰铢足够我们在清迈奢侈几天
也是十分期待，参加在清迈的特色旅游-Cookery Couse-学煮泰国餸
逛地道菜栏，学5-6道正宗的泰北菜式
希望，这个旅程，不仅是玩，是休息，我还能学有所成的回来 June 19 重拾“轻芝士蛋糕”如果不是因为怕肥，我更想在下午三点三的时候来享受芝士蛋糕
当然拉，能以轻芝士蛋糕来开始一天的工作和生活，想必会一整天都有好心情 因为想吃，所以今晚做了 很简单的材料，也很简单的步骤
很久都没有做了，不能保证每次都能成功
至于味道如何，明早就能揭晓 ^0^ June 10 夏日の青柠可乐鸡翅有些时候，不得不感慨，时间过得很快
端午小短假刚过，大伙已经开始在筹划国庆长假的旅行了 10月的假期，可能真的一眨眼就在眼前 是呀。。 我的上一趟旅行，泰国学潜水，已经是一年前的事情了 真的怀念，那阳光下清澈的海 那无比休闲的海岛生活 那烈日下冰爽的mango shake 那百吃不厌的海鲜炒饭和各式咖喱 纵然是处于热带的国家 可泰国饮食，却离不开咖喱，离不开冬阴功 还有一些很香口的炸虾饼，炸鱼饼等等 或许，在一个盛产水果和香料的国度 那些数不完，让我叫不出名堂的香草香叶把这些料理搭配得酸甜可口 譬如其中一个让我很爱的青柠 青柠的味道和柠檬很不一样 在越南旅游的时候 当地人就已经很喜欢用青柠来做各式酱料 我们在芽庄吃的烤龙虾，很美味，那堞青柠蘸汁功不可没 还有那美味的猪手面，挤上青柠汁，似乎都忘了肥腻，真的可以来多一碗 照板转换，在家做了这道青柠可乐鸡翅，真的很开胃 如果可以配上冰冻椰青，在炎炎夏日都是一种享受 May 19 最近做的..喝的..吃的..告别了四月，忙碌的工作状态也暂时告一段落
到过北方的夏天，热得干爽且早晚伴着的凉风
如果是扇贝肥美的季节，便有“充分”理由点蒜蓉粉丝蒸扇贝
May 06 Just @ 想想一些我去过，或别人去过，或是，我很想去的地方
工作累了，思绪搅成一团的时候
这些穿越了时空而来的Post card，静静的躺在我抬头能望见的地方
对未来，对远方，我的期盼... 即使，只是想想，也是很美好...
May 05 生活中的幸福树真的是太久太久没有更新了，上一回的种蒜都已经移植到大花盆，还种上了大堆的青葱做伴
整个4月都忙晕了，忙得连“家里的锅铲都没能摸上几回”
终于在五一的小长假休息了一回，重新审视一下自己
想一想我想要的生活，虽然现实也必须面对
除了家里，就只去了一趟IKEA
纵使那里的东西不便宜，可是每次都忍不住的买东西
即使只是很简单的设计，可是堆砌起来就是特有的宜家风格
尽管离我家很远，可是我，还是很愿意去
不知为何，IKEA总是让我梦想拥有一个自己的dreamhouse
去这样的家品店，一定要找志趣相投的同道中人
我和小月同学逛了五六个小时，离开依然依依不舍
小月同学最近忙着装修，我又从中学习了不少
离开的时候，在花木区又忍不住想带走一颗小树小花，尽管小小的家已经种了好多绿色植物
最后，挑了这盆名为“幸福树”，以树寄情，让我们都拥有属于自己的幸福
March 19 “无心插蒜”天气变化无常，可以从二十几度猛降10度，现在又转成超级潮湿的天气
因为长芽，所以很随便找个M记杯栽下几颗大蒜
其实之前已经割过两三次蒜苗做佐料
在上星期的寒流中一度停止了生长
昨晚回家惊见，竟然有一蒜苗长得如此高（可参见M记小杯奶茶size）
南瓜苗也茁壮成长，可是花盆有限的空间，迟早容不下几棵苗一起开花结果
所谓“一山不能藏二虎”，我是不是也该重新觅多几个花盆来等栽种南瓜呢？
March 16 怀念ELEMNET难得周末好天气，约了许久许久没有见的朋友外出
本是兴致勃勃的想到万象城ELEMENT叹个休闲下午茶 － 魔鬼蛋糕＋Latte
怎知道，那个简单的红LOGO已经换了
小月告诉我“早在半年前，这个位置就已经换了其他商铺”
真的非常惋惜，这一家店的蛋糕面包真的非常不错，不错得让我介绍给不少的朋友
每次走入ELEMENT，看到那些富创意的出品和诱人的卖相，真希望自己有个大胃口，每一款都能试试
也羡慕那些在附近的上班一族，如果是我，那就可以每天换新款
比起BT愈变愈烈的“商业化功利”，ELEMENT真让我怀念
真希望，还能再找到这样感觉的面包蛋糕店
March 10 以相记事“我的第一次－煎鱼”第一次向海鲜埋手，仲要系尝试“煎”
甘大个女，第一次煎鱼，真系战战兢兢
幸好，都算煎得完整，无话散晒
 不过，放多佐多油，拿来炒白菜仔，味道比起蒜蓉炒好好多
依然有“每晚一蒸”－ 蒸肉饼
March 04 鸡翅常餐要快，要简单，要好味（相对好味咯）...
鸡翅几乎每个礼拜都会有一餐
之前家里有好多可乐，所以常常弄“可乐鸡翅”
最近我爱上吃马铃薯，所以常常弄“薯仔鸡翅”
调味、火候，还需要多多练习
以相记录 － 到了哪天我能真正设家宴，这些照片说明了，人人都能做大厨
真的能么？？哈哈.... 幻想下先...
March 03 Santorini有多远？最近很多朋友的博里，不约而同的，都放着陈绮贞演唱会实录
我没有去，但也能分享到她们的快乐与满足
我也在听，听陈绮贞过去与现在的歌曲
但发现，我最喜欢的，还是那一曲“旅行的意义”
一遍遍的听... 一遍遍的听...
周六的早晨，如果不用临时加班，不睡懒觉，
那是一周里最惬意的时刻
懒人咖啡，虽然滤压法会好喝一些
但我还是喜欢从越南带回来的那个滴漏壶
《鱼的希腊旅游》已经看完了
这是买鱼贩子的第二本书了
一直等不到大陆版，所以在香港100大元买下
贵，但我觉得值
今年不知道为什么，特别特别想去希腊，想去Santorini
欧洲，那是一处曾经让我觉得很远的地方
几乎是在梦境中才能踏足的地方
可现在，我会觉得，如果，能狠下心，够任性的话
那是十几个小时飞机后就等到的地方
是不是，走的地方多了，心会野的，想飞的地方只会越来越远
希腊到底有多远？爱琴海的水有多篮？
一处用尽了全世界蓝色的地方
如果我不那么现实，我够任性的话，或许就在不远处的那里
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